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作ったら・試したら、良かったものpart9

1 :可愛い奥様:2006/12/13(水) 20:14:10 ID:IkPy0ExP
雑誌や、テレビなど・・沢山の裏技ありますが、実際に試してみて良かったものを、
衣食住など情報交換しましょう!

前スレ
作ったら・試したら、良かったものpart8
http://human5.2ch.net/test/read.cgi/ms/1161866775/
作ったら・試したら、良かったものpart7
http://human5.2ch.net/test/read.cgi/ms/1154561274/

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ttp://makimo.to/index.html

次スレは>>960を踏んだ方にお願いします。

271 :可愛い奥様:2006/12/24(日) 20:44:24 ID:sc9o5qeW
>>270
マロンアップルパイ・・・・・あああああああ美味そううううう
マロンクリームってどうやって作るんでしょう?
「冬眠できるほど」にワロタw

272 :可愛い奥様:2006/12/24(日) 21:04:29 ID:NyRwzxkh
ペースト状にした栗の甘露煮ではないかとおもう。

273 :可愛い奥様:2006/12/24(日) 21:13:40 ID:fnAPcZbw
http://cookpad.com/chakomama/recipe/162462/
ここで紹介されている、りんごを煮なくてもいいアップルパイが気になる。


274 :可愛い奥様:2006/12/24(日) 21:40:14 ID:sc9o5qeW
>>272
なるほど!

275 :可愛い奥様:2006/12/24(日) 21:48:15 ID:q6wFP3bK
ボンヌ・ママンで栗のペーストの瓶詰め(ジャム類と同じ奴)ありますよ。

276 :可愛い奥様:2006/12/24(日) 21:55:34 ID:Bn0IqllN
>>271
すまぬ。
マロンクリームは市販のものですだ。
おフランス製だったか、頭が割れるほど甘い。

パイシートにそのまま塗って、
薄切りにしたリンゴを並べて焼きますた。
甘いマロンクリームと、紅玉の酸味がウマーでしたよww

277 :可愛い奥様:2006/12/24(日) 22:01:28 ID:bgfp05mH
お風呂に日本酒一杯、
湯がドロドロになるw

278 :可愛い奥様:2006/12/24(日) 22:17:57 ID:lFjM0ZWq
御猪口で一杯いれるのか、それともコップか一升瓶、風呂釜いっぱいいれるのか。

279 :可愛い奥様:2006/12/24(日) 22:19:31 ID:+ypWKsRe
酒風呂ってほっとくと白く濁るよね。
あれ何だろ、穢れ?

280 :可愛い奥様:2006/12/24(日) 22:20:45 ID:jqqnx7TE
>>278
腹一杯ぐらい

281 :可愛い奥様:2006/12/24(日) 22:33:04 ID:QCFzt6Fv
>>279
そう書くとデトックスで出ないキタナイ物も出そうだねw
今度風呂入る時やってみよう。

282 :可愛い奥様:2006/12/24(日) 22:47:10 ID:gqbivJTf
>>267-268
そうなのか、知らなかった。
以前りんご農家の人が
「林檎は皮ごと食べるものだ」と言って、そうやって食べていたので
そんなに農薬使ってないのかと思ってた。

283 :可愛い奥様:2006/12/24(日) 22:59:29 ID:bgfp05mH
277だが、コップ一杯です。

284 :可愛い奥様:2006/12/24(日) 23:06:29 ID:4PwzBEYA
>>273
それはこのスレの最初のほうで話題になったやつだね
美味しいよ。もうそれでしかアップルパイ作らなくなってしまった

285 :可愛い奥様:2006/12/24(日) 23:24:58 ID:uB00rbPY
>276
>おフランス製だったか、頭が割れるほど甘い。

それって大昔に森村桂(作家・鬼籍に入ってる)が
言ってたやつかなぁ。
大量に買ったのに甘くて甘くてどうしようと思ってたら
フランス語のできる奥様に「生クリームと混ぜて使うって書いてあるわよ」
といわれて大喜びで家に帰ったら
パッケージが腐って捨てるしかなくなってた物が残ってたとか言うやつ。

286 :可愛い奥様:2006/12/25(月) 01:14:48 ID:TdSQvkx0
>>276
ttp://www.cuoca.com/item/15304.html
サバトンじゃないかな〜? 
ホイップクリームと混ぜるとウマーだよ。

287 :可愛い奥様:2006/12/25(月) 11:50:26 ID:T2/DoXdg
紅玉は加熱に最適なりんごなんだと思う。
ジャムにしても、ちょっと煮ればスプーンですぐ潰せる
位やわらかくなるし、酸味もある。

でも生でたべて美味しいのは新鮮なうちだけだよ。
ちょっと置いておくとモコモコした食感になってしまう。

288 :可愛い奥様:2006/12/25(月) 13:07:34 ID:v42087pJ
紅玉は料理専用林檎と思えばいいのよ。

289 :可愛い奥様:2006/12/25(月) 13:11:13 ID:gx/Wmi8o
紅玉、私の住んでる所では、デパートでしか買えない高級品種だよ。
普通の甘いりんごならスーパーでいくらでも安売りしてるのに…。

290 :可愛い奥様:2006/12/25(月) 13:57:49 ID:JiUYA1x1
愛知奥ですが
今年は紅玉がびっくりするほど大量に、
しかもいろんなスーパーに山になって売ってるんですが
何が起こったのか?と目を白黒・・・

291 :可愛い奥様:2006/12/25(月) 14:04:20 ID:v42087pJ
>>290
都内だと売れないのよね〜。
紅玉が何かわかって無い人多いから。
取り扱う店がどんどん減っていて悲しい。

292 :可愛い奥様:2006/12/25(月) 15:23:09 ID:k4fLNiwT
滅多に売ってないよね。
そして売ってても高いんだ。
買う人が少ないからしょうがないんだろうけどさ。

でも確かに今年はちょっと安いしそこらで見るね。
豊作だったのかな?
お陰でリンゴジャムとか色々作ったよーw

293 :可愛い奥様:2006/12/25(月) 15:26:23 ID:qKXiAzq2
紅玉ほしいな〜
アップルパイだと一度に7,8個使うんだよね。
生協で出たときに大量買いするけど、シーズンに1度しか作れない。

294 :可愛い奥様:2006/12/25(月) 15:27:36 ID:v42087pJ
煮ないでパイシート使うアップルパイ、
お正月に挑戦しようかしら。


295 :可愛い奥様:2006/12/25(月) 16:35:22 ID:Usjm+lf5
調理して食べるなら絶対紅玉だよね。
私も生協で出た時買うけどあまり日持ちしないから大量買いもできず
年に数回しか使えなくてサミシス

296 :可愛い奥様:2006/12/25(月) 16:40:49 ID:T2/DoXdg
りんごの国のせいか、紅玉は良く見かけるけど
ふじとかが出回るより前の時期によく見かけたよ。
シーズンの始めに出回るのが紅玉なのかな?

297 :可愛い奥様:2006/12/25(月) 17:46:01 ID:y+0WhcJE
西の国光、東の紅玉っていうらしい。
子供の頃、すっぱいりんごといえば国光だった。
紅玉は見るけど国光は見ないな。

298 :可愛い奥様:2006/12/25(月) 20:04:29 ID:oeIWUEc8
>>296
青森ですか?
私も青森に住んでいたけれど、紅玉売っているの一度ぐらいしか見た事ない。
スーパーはもとより、物産館とか道の駅でも見た事ない。
ネットで買うしかないと思っていた。

299 :可愛い奥様:2006/12/25(月) 20:30:13 ID:T1ZqyXtM
>>273 >>284 の「お手軽アップルパイ」を作ってみたいのですが、
オーブンシートの上にパイ生地を敷き具を載せてたら、
シートのまま天板に載せて焼いていますか?
それともシートから天板の上に生地を移して焼くのでしょうか。

200度のオーブンで30分焼くようですが、手持ちのオーブンシートの箱には
「耐熱温度250度 20分」とあります。これを使って大丈夫なのかな?

普段全くオーブンを使わないので、よくわからず・・・・

300 :可愛い奥様:2006/12/25(月) 20:34:28 ID:T2/DoXdg
>>298
長野です。りんごの国といえば青森を連想しますよね。
まぎらわしくてすみません。
こちらでは、今年は良く紅玉みかけました。

301 :可愛い奥様:2006/12/25(月) 20:48:20 ID:qKXiAzq2
>299
オーブンシートのまま焼いて大丈夫ですよ。

クリスマス用の骨付き鶏もも肉で、北京ダックもどきと花巻作った。
花巻って初めて作ったけど、意外と手軽に出来て美味しかった。
ただ、北京ダック風にはさんで食べるには、花巻の形にするより
普通の丸を二つ折りにした方が食べやすかった。

302 :可愛い奥様:2006/12/25(月) 20:51:33 ID:Wh8PC3T7
>>273>>284じゃないけど
気になるならアルミホイルを使えばいいよ。
パイ生地は油分が多いからくっつかないよ。
自分はそのレシピで何も考えずオーブンシートに乗せて焼いてたがw

昨日、ハンバーグを本見ながら作ってみたら(今まで適当だった)
シンプルな材料なのにお店で食べる味になって感動した。
ポイントは炒めた玉ねぎに赤ワインを加えて煮詰めてからひき肉に
混ぜることらしい。神戸の伊藤グリルのシェフのレシピ。
4人分 合びき肉 400g
    玉ねぎみじん 80g
    赤ワイン   50cc
    パン粉    50g
    牛乳     50cc
    卵      1個
    塩      4g
    粗挽き黒こしょう・ナツメグ各少々(オールスパイスもあったので入れた)

ドミグラスソースのレシピもあったがこれはビーフシチュー作ったときの
副産物として載ってたので今回は適当に作ったwそれでもとてもおいしかった!
お試しあれ。

303 :可愛い奥様:2006/12/25(月) 20:57:33 ID:8KyvfLFC
そういや先日ショップ99で大量に紅玉売ってて
なんか珍しいなぁと思ったんだった@東京

304 :可愛い奥様:2006/12/25(月) 21:30:20 ID:vdQEE6VY
今年は紅玉、けっこう売ってた。しかも安く。@大阪

料理には紅玉が神!でも最近はなかなか売っていない!って、どんな
レシピ本にも決まり文句みたいに書いてるよね。だから、売り始めたのかと
思っていたわ。

ほっこり系奥様ブログにも、磨きたてて写真撮ってるのあったな。

305 :可愛い奥様:2006/12/25(月) 21:34:46 ID:T1ZqyXtM
>>301 >>302
早速にありがとうございます!
オーブンシートのまま焼いて大丈夫なんですね。

さっき夫から帰るコールがあり
パイ生地買ってくるよう頼んだので
これから作ってみます。

306 :可愛い奥様:2006/12/26(火) 00:07:31 ID:c8dcA7AK
赤ワイン 1/2本 (旦那がもらってきた激マズ品)
ブランデー 20cc (激安品)
ホワイトリキュール 20cc (冷蔵庫で腐りかけてた)
100%オレンジジュース 100cc
ガムシロップ 20cc
レモン 1/2個
ミツヤサイダー

で、サングリアを作ってみたら、うまいのなんのって。
捨てるか迷ってた材料の一斉清掃のつもりで作ってみたんだけど、
あまりのうまさに安くてまずいワインを買いに走りそうだ。



307 :可愛い奥様:2006/12/26(火) 00:11:42 ID:0K0pHHTw
リキュールって腐るの!?

308 :可愛い奥様:2006/12/26(火) 00:25:24 ID:jqMAdGT/
サングリアって安いワインほど美味しいよね
なんでだろう

309 :可愛い奥様:2006/12/26(火) 00:28:15 ID:WuSOUUtl
昨日ここみて、長い間残ってた焼酎(コップ一杯くらい)を
風呂に入れてみた。匂いはぜんぜんしなかったけど
すごく温まった。あがってからもずっとポカポカしてた。
そしてよく眠れた。でも毎日はお金かかるね。
寒い日にまたやろう。

310 :可愛い奥様:2006/12/26(火) 00:42:15 ID:2htMgeWO
>>307
腐らないけど、蒸発して色濃くならないかな?
外装が古くなると腐ったように見えることもある。

311 :可愛い奥様:2006/12/26(火) 00:54:50 ID:IBzgr3bM
確かに>安いワイン

なんでだろうね?

312 :可愛い奥様:2006/12/26(火) 01:00:10 ID:YtfFIQIl
紅玉の生産地付近に住んでます、確かに今年は激安でした。小粒7つで150円とか。
紅玉ってすぐモソモソになるけど、酸味のせいなのか腐りはしにくいですよ。
モソモソでも加熱するとなぜかシャキシャキ酸っぱく美味なので、
冷蔵庫や寒い場所に保存できるなら製菓用には意外と買いだめ可能。

(もちろんマメ奥様ならまとめ買いで煮リンゴにして冷凍が一番いいのですが。
ダラの我が家には先月買い貯めた50個位の残りがあと5個位、腐ってませんよー。)

313 :可愛い奥様:2006/12/26(火) 07:37:58 ID:QaI2xOs1
試したらよかった表現
・ほくほくしたりんご→もそもそりんご
・車に轢かれても大丈夫なみかん→水分が抜けスポンジ状のため潰れても復元しそうなくらいぱさぱさなみかん

314 :可愛い奥様:2006/12/26(火) 08:28:35 ID:O+zN4xxN
ひっくるめて、ぼけりんご

315 :可愛い奥様:2006/12/26(火) 08:29:50 ID:suRtWo4m
うちは「タラコな林檎」って呼んでいた。

316 :可愛い奥様:2006/12/26(火) 09:19:28 ID:lIlU2H4V
>>312
紅玉の「煮リンゴ」の作り方教えてください。


317 :可愛い奥様:2006/12/26(火) 11:42:38 ID:+U6qk5VZ
つ味楽る美味香 あじまる先生のりんごバースデーケーキ

318 :317:2006/12/26(火) 11:53:14 ID:+U6qk5VZ
貼りなおし
http://ミミカ.jp/ 中の りんごとはちみつケーキ(テキスト版)
赤ワインや着色料を使わず赤くてきれいなコンポートを作るならこれ。
レンジだから失敗しにくい。

煮りんごは水少量に砂糖または蜂蜜、レモン汁入れてひたひたにして煮ればできる。
甘さ酸味固さはお好みで。皮は剥いても剥かなくてもよし。
水の半量から3/4量を赤ワインに換えると赤ワイン煮。
クレームシャンティやバニラアイスに激しく相性よし。

319 :可愛い奥様:2006/12/26(火) 12:13:25 ID:jqMAdGT/
>>318
それ本当に綺麗な色出てて美味しそうだったよね
時間がたつとどうなのかな

320 :可愛い奥様:2006/12/26(火) 13:20:10 ID:lIlU2H4V
>>317
ありがとう、紅玉買わなくちゃ。

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